Fabre Montmayou fue creada a principios de los 90 por el enólogo Hervé Joyaux Fabre, proveniente de Burdeos, quien llegó con la idea de emprender con el malbec. Su primer paso fue comprar un viñedo de parras viejas (de 1908) en la zona de Vistalba, en la parte más alta de Luján de Cuyo. Ahí mismo construyó su bodega. Años después compró viñedos en la Patagonia y, más tarde, en el Valle de Uco. Hoy tiene 50 hectáreas en la Patagonia y casi 300 en Mendoza, 200 de ellas en Gualtallary. Las uvas de su antiguo viñedo de Vistalba van a la mezcla tinta Grand Vin, el ícono de la casa.
Nos enorgullece compartir nuestros resultados de 2026 junto con las notas de cata completas de nuestros vinos.
Fabre Montmayou Grand Vin 2023 97 puntos MEJOR VISTALBA
La primera versión de este vino fue en 1993 y, desde entonces, se ha vuelto un clásico en la era moderna del vino argentino y un favorito de Descorchados. Viene de viñedos plantados en 1908 junto a la bodega de Vistalba, en la ribera norte del río Mendoza, y este año tiene un 85% de malbec, un 10% de cabernet sauvignon y el resto de merlot. El 100% del vino es criado en barricas por un año y medio, y el resultado es un tinto maduro, suculento, lleno de matices a hierbas y flores, pero también a especias dulces y, sobre todo, una estructura firme de taninos que permite que los sabores suculentos se proyecten hasta el final, haciendo que este no solo sea un vino ancho, horizontal, sino también muy largo en la boca.
Fabre Montmayou Reserva Malbec 2024 94 puntos REVELACION
Para este Reserva Malbec, Fabre selecciona viñedos de unos 40 años, plantados junto a la bodega de Vistalba, en los suelos aluviales y pedregosos de la ribera norte del río Mendoza. Con remontajes frecuentes (3 veces por día) y una crianza de 1 año, con el 60% del volumen en barricas (todas de roble usado) y el resto en piletas de concreto, ofrece una visión suculenta y madura de la variedad, envuelve la boca de sabores, llena el paladar. Pero no se equivoquen, no es un vino abrumador: tiene acidez y taninos con la suficiente energía (luz, quizás sería la palabra adecuada aquí) para iluminar todas esas frutas oscuras y densas. Ojo que, además, aquí hay una relación precio – calidad tremenda.
Fabre Montmayou Gran Reserva Malbec 2023 93 puntos
La cosecha 2023 fue cálida en todo Mendoza, y eso se siente en este tinto de frutas negras, tonos especiados dulces y algunos detalles herbales. La estructura es firme, intensa, llena de taninos salvajes que necesitan algo de botella para calmarse. Es un vino de guarda, por cierto, pero también uno de esos tintos que hoy se mostrarían muy bien con carnes especiadas en guisos o un garrón de cordero, por ejemplo.
Fabre Montmayou Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2023 92 puntos
De los suelos pedregosos de Perdriel, en Luján de Cuyo, este cabernet ofrece una presencia marcada de notas a cuero y especias. Es un vino de gran madurez, con taninos imponentes que piden tiempo en botella o un trozo de carne a la parrilla. Proviene de viñedos de unos 50 años y tiene una crianza de un año en barricas.
Fabre Montmayou Reserva Cabernet Sauvignon 2024 90 puntos
El sol y el calor de Perdriel suelen dar este tipo de cabernet sauvignon amables y suculentos. Aquí hay frutas rojas maduras y frutas negras dulces, tonos especiados y algo de hierbas, en un cuerpo que se siente dulce, fluido y amable.